Specifikace produktu THE DEMONS SHARE 12 YO
Demon's Share 12y určitě jste již někdy slyšeli pojem Angel’s Share neboli andělská daň, a to v souvislosti s podílem destilátu, který se ztratí odpařováním během zrání v sudu. Možná jste také slyšeli, že si andělé tento podíl nechávají pro sebe a zbytek nechávají démonům. Zatímco andělé ale pití moc neholdují, démoni, minimálně v tomto ohledu, rozhodně ví, co je dobré. Demon’s Share neboli démonská daň představuje tu nejlepší část rumu, který vyrábí veselí démoni Panamy.
Jde o rum z melasy, který vzniká v Panamě. Destilace probíhá v destilačních koloně, poté tento rum zraje procesem pomalého zrání po dobu 12 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu.
Barva: tmavá jantarová barva s mahagonovými odlesky Aroma: evokuje bujné, intenzivní vůně sušeného ovoce a karamelizovaných jablek a hrušek, hořké pomerančové kůry, kakaa a sladkého tabáku
Chuť: v chuti najdete fragmenty voňavé lékořice a dalšího koření jako skořici a vanilku; rovněž tóny rebarbory či artyčoku, kakaa, citrusů a vypáleného dřeva.
Zakončení: vedle silné a plné chuti končí sladkou a přetrvávající stopou kávy a kardamomu.
