Specifikace produktu Diplomatico Single Vintage 2004
Barva: Mahagonová
Aroma: Silné po sušeném ovoci s jemným dozvukem dubových tónů
Chuť: Intenzivní sladkost sušených švestek a kandovaného zázvoru, dokonale vybalancovaná s kořeněnou skořicí a pomerančovou hořkostí, v závěru cítíme hlubší tóny čokolády a dubu
Destilovány byly na starém měděném kotlíkovém zařízení Batch Kettle, výhradně z medu cukrové třtiny.
Rumy zrály 12 let v sudech z bílého dubu, které předtím obsahovaly bourbon a whiskey. Maestro Roneros rumy poté blendovali a výsledný blend byl uložen ještě na jeden rok do sudů, které předtím obsahovaly oloroso sherry.
Single Vintage je mimořádná ročníková edice rumu Diplomático vyráběná v limitovaném množství. Na začátku je výběr rumů destilovaných v roce 2004, které byly vyhodnoceny jako výjimečné.
